איך מכינים רוטב צלפים ואנשובי, מתכון פשוט למנה לצד טעימה, שמתאימה גם למריחה על קנאפס שיוגש כמנה ראשונה.
מרכיבים לשני אנשים
- 2 אנשובי מפלים ומופלים
- קומץ גדול של פטרוזיליה
- שן שום קטנה
- 70 גרם צנוברים
- כף גדושה של צלפים מוחמצים
- 2 חלמונים מבושלים
- קומץ פירורי לחם ספוגים בחומץ וסחוט
- 6 זיתים ירוקים מגולענים
- מלח
- 5 כפות חומץ
קריאות מומלצות- ארטישוק פטרוזיליה עם שום
- כרוב מגורר עם נקניקיות וזיתים
- צלפים ורוטב אנשובי עם זיתים
- תפוחי אדמה מטוגנים עם עגבנייה
- מתכון לסלט כפרי עם חסה ואנשובי
- 10 כפות שמן זית
איך להכין רוטב צלפים ואנשובי
הכניסו את האנשובי, הפטרוזיליה, שיני השום, הצנוברים, הצלפים, הביצים, פירורי הלחם, הזיתים הירוקים המגולענים לבלנדר ולבסוף הוסיפו את השמן, החומץ והמלח.
